Русская рыба. Документальный фильм
рыба и рыбные продукты пищевые продукты
Стратегический ресурс мирового океана. Для нашей страны, омываемой тринадцатью морями, он всегда был важным как источник пищи и как часть экономики. Учёными подсчитано, рацион человека должен включать минимум 20−21 кг рыбы в год. В пересчете на количество людей на земле, уже очевидно — на всех не хватает. И если во многих частях планеты рыбы вылавливается больше того что может воспроизвести природа, у России совсем другая ситуация. Во-первых, мы ловим рыбы вдвое меньше, чем разрешает наука. При этом потребление рыбы каждый год у нас в стране падает. Во-вторых, цены на отечественный морской продукт неоправданно высоки. А на прилавках зачастую импортная и далеко не всегда качественная рыба. Почему? Что не так с нашей рыбной промышленностью и есть ли перспектива все исправить?
2274 просмотра c 22 апреля 2017